Du er her:

HISTORIEN

Christiania-bryg er en lokal bryg fra Fristaden Christiania.

Kenn Hauge startede med at brygge øl i 2002, og har siden bygget videre på sin erfaring og tanker om god øl.

De nuværende 3 øl hedder:

  • Super Nova på 4,6 % der er en pilsnerøl
  • Green Galaxy som er en ale på 5% og
  • Kong Juni der holder en 4,8 %, er af typen pale ale

I anledning af Christianias 39 års fødselsdag i 2010, konstruerede ølklubben Siruis til lejligheden et fritfalds-bryggeri, hvor man lod tyngdekraften flytte urten fra kedel til kedel. Dette var metoden man benyttede i gamle dage, hvor man ikke havde moderne pumper til at flytte de store mængder væske.

Super Nova pilsnerøllen blev udviklet af brygger Kenn Hauge i samarbejde med Brygmester Jan Paul i august 2010. Vi er løbende i gang med at udvikle nye øltyper, og der kommer nok cirka en ny bryg hvert år.

Du kan høre om nyheder når den udkommer. Tilmeld dig vores nyhedsbrev nedenfor her på siden for at få øl-nyheder fra os.

 

 

Urten omrøres
   Urten omrøres

bryggeri-foto1
   De to bryggere

Brygkedler på stilads
 Brygkedel-stillads